贵州省食文化研究委员会

刘先

西湖龙井是我国的第一名茶，产于浙江杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑一带，历史上曾分为“狮、龙、云、虎”四个品类，民国后“梅”也位列其中，业界普遍认为以产于狮峰山的茶叶为品质最佳。目前西湖龙井的品牌有20多个，其中名气、信誉度和质量最好的应属“贡”牌，它也是迄今为止唯一的中国名牌。

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贵州省食文化研究会创建于2004年9月，是在王朝文、王思明、程天赋、王录生、陈庆云等省老领导的关心和支持下，经省文化厅批准、省民政厅注册登记成立的全省性的食文化学术研究组织。我会在中国食文化研究会的指导下，在省文化和旅游厅、民政厅的业务指导和监督管理下，依法独立开展工作，并与全国24个省、市食文化研究会进行战略合作。

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