姓名:苏忠明

性别:男

籍贯:贵州省黔西南州兴义市

培训经历：

1992年2月至4月  参加中国厨师培训中心红案培训（北京），经考核获得红案一级烹调师等级证书。

1992年6月至1992年7月  参加国家科委，卫生部卫生监督司主办的全国食品专业卫生管理员。

1995年2月参加贵州省人社厅，黔西南州技工考评办培训考核为中级工（厨师）。

1995年3月州教学餐厅培训考核为中式烹师二级。

1997年5月参加国家旅游局在南京举办的餐饮部部门经理培训，经考核合格取得岗位资格。

2014年6月参加国家旅游局餐饮部经理培训考核合格。

2015年2月参加省级培训中级烹调师获国家职业技能鉴定考评员。

2018年获饭店餐饮协会授予国家级技能竞赛二级裁判员。

工作经历：

1983年4月盘县特区饮食服务公司参加工作。

1985年12月调黔西南州盘江招待所（盘江宾馆）厨师。

1992年12月至1993年6月任盘江宾馆餐饮部副经理

1993年6月至1996年12月任餐饮部经理。

1995年11月光荣加入中国共产党。

1995年12月25日州人社局下文为国家干部。

1997年1月至1997年12月任餐饮部副经理。

1998年1月至1998年12月任餐饮部经理。

1999年1月至2007年10月任餐饮部副经理。

2007年7月至2008年7月单位外派到安龙紫薇园宾馆总经理。

2008年7月至今任盘江宾馆餐饮部经理。

个人荣誉：

1986年7月考得5级厨师证书

1989年7月考得4级厨师证书

1992年7月考得3级厨师证书

1995年2月考得中级工厨师证书

1995年3月考得2级厨师证书

2010年9月考得高级工厨师证书

2011年10月贵州省烹饪饭店行业协会授予贵州省烹饪大师。

2015年4月贵州省商务厅，省烹饪协会评为餐饮业突出贡献烹饪大师。

2016年12月中国饭店协会授予中国烹饪大师。

2017年5月省烹协省名厨专业委员会批准为省名厨委员会委员副主任。

2017年7月中国饭店协会培训考得中国餐饮业高级职业经理人等级证书。

2017年8月考得技师厨师证书。

2018年5月获黔菜大师称号。

2019年8月考得高级技师厨师证书。

集体荣誉：

2004年荣获黔西南州第一届“兴义杯”烹饪技能大赛中获团体赛金奖；餐饮服务个人服务金奖和银奖。

2007年4月被中国烹饪协会授予餐饮业优秀企业。

2007年9月组团参加贵州省美食烹饪大赛获20佳餐饮名店。

2008年11月组团参加上海第五届国际美食博览会，第九届美食博览会荣获“黔菜名店名宴名菜”“黔菜突出贡献奖”。

2008年12月兴义市旅游局，共青团市委授予餐饮部“青年文明号”称号。

2011年9月组团参加第六届贵州旅游产业发展大会美食节，“金州餐饮名店”“金州名菜”，同年10月，黔西南州委，州人名政府授予承办第六届贵州旅游发展大会“先进集体”。

2016年9月组团参加黔西南州“百年美食”争霸赛；荣获“十佳百年美食”“百年美食争霸赛金奖”。