中山大学《数字领航•智见未来》——餐饮产业数字化转型领军班 ,隆重开班啦!!

你还在焦虑如何应对数字化时代所带来的机遇与挑战吗? 通过中山大学《数字领航•智见未来》——餐饮产业数字化转型领军班一年制课程的学习,通过国内名师、国际名师、一流行业专家的指导,你将以毕业论文的形式,得到一套为自己企业量身定制的数字化转型落地方案。

中山大学

餐饮产业数字化转型领军班

     餐饮业像中国所有行业一样,面临着数字化转型的难题,保守不转型,就是温水煮青蛙,慢慢死亡;下决心转型,往往又找不到方法,也找不到真正合格的人才。目前在中国,真正能指导餐饮企业进行数字化转型的专家并不多,也就几十人,并且这几十人也都只是擅长某些环节,能全面把控的专家少之又少。

    基于以上现实,我们希望组织有数字化转型需求的餐饮企业,通过中山大学和广东省食文化研究会、贵州省食文化研究会与华升世纪管理咨询(广州)有限这个高端人才平台,聘请全国一流的餐饮数字化转型专家组成专家团,一起为咱们学员上课和辅导,指导学员制定本企业数字化转型落地方案。

面临数字化时代所带来的重大机遇与挑战,

不必焦虑!

你将通过一年制课程的学习,通过国内名师、国际名师、一流行业专家的指导,

以毕业论文的形式,得到一套为自己企业量身定制的数字化转型落地方案。

这必将是中国优秀餐饮企业创始人和高管的一次超值的研学之旅。


▪课程安排

▪名师介绍

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▪办学优势

     本课程是广东省食文化研究会为推动餐饮产业向数字化转型,加快数字经济的发展,而精心打造的,理论和实践相结合的精品课程。理论课程委托中山大学办学,实践课程由广东省食文化研究会承办,贵州省食文化研究会、华升世纪管理咨询(广州)有限公司协办。

     中山大学由孙中山先生创办,有着一百多年办学传统,作为教育部直属高校,通过部省共建,中山大学已经成为一所国内一流、国际知名的现代综合性大学。

     中山大学是首批国家“双一流”A类、“985工程”、“211工程” 重点建设高校,目前学校综合实力排名稳居国内前十。

     贵州省食文化研究会创建于2004年7月,是由贵州省文化和旅游厅指导下与省民政厅监督管理下成立的食文化学术研究组织。

广东省食文化研究会成立于2004年11月16日,是由广东省文化和旅游厅、广东省民政厅审核批准成立的社团组织。

     华升世纪管理咨询(广州)有限公司成立于2018年5月,作为餐饮培训服务商,负责中大中国现代餐饮界管理导师研学班的招生、教务、班级文化建设及学员关系维护等工作。

     目前,中国传统餐饮产业、企业在现代化经营的转型过程中出现很多困惑,如何防止利润下滑?如何提升核心竞争力?

     投资人和家族传承人如何在新形势下梳理思维和战略定位,以适应新形势发展的要求?如何完成数字化经济及知识化改造,提升知识水平和能力?如何进行餐饮产业数字化转型与建设?面对互联网、人工智能、数字化经济转型的冲击,企业如何智慧转型升级?

    通过规律性的系统化梳理,经过学习与思考,进行数字化经济、知识化的改造,以重新构建现阶段企业的数字化转型、经营结构与管理系统。

     这就是《中山大学,餐饮产业数字化转型领军班》的价值所在!


学习模式

    《餐饮产业数字化转型领军班》由业内资深实战专家导师及企业领军品牌创始人,多维度传授拓展餐饮产业数字化市场的经验,参访数字化转型领军企业、知名成功标杆企业学习,交流经验。

     课程帮助学员们为企业在新形势下的数字化经营,找准战略定位,为数字化经济转型、重建、实践落实提供更多地参考和借鉴,通过学习更好为企业转型实施;帮助更多企业决策层放大思维格局,领军行业发展趋势。

      学制一年,两个月学习研讨一个课题,在中山大学上理论课一天,在实习基地上专业课一天,游学课程和特色活动另行安排。“研+学”的现代管理学习模式。


实践交流课程


「 1、拟计划组织参访学习交流企业:白天鹅酒店玉堂春暖餐厅、精英餐饮数字化体系标杆企业-半岛集团米其林一星餐厅半岛名轩酒家。」

「 2、标杆企业:九毛九餐饮集团、海底捞餐饮集团,真功夫,广州酒家,碧桂园智慧餐厅,大鸽饭餐饮集团、客语集团,陶陶居集团等。」

「 3、时尚餐饮:文和友、喜茶、奈雪等知名标杆企业。」

「 4、供应链企业:蜀海国际、绿城供应链、温氏集团等大型供应链基地。」

「 5、互联网大数据、科技标杆企业:华为中心、中兴科技、腾讯、美团,大众点评,阿里巴巴等知名企业参访学习。」


▪参访基地资料和图片


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课程收获

学员论文提纲:

     获颁中国饭店协会餐饮高级数字化管理师证书;完成中山大学课程,获颁中山大学写实性证书:

▪学员风采

▪招生简介


01

招生对象

全国餐饮品牌连锁集团董事长、CEO、总经理、产品总监、营销总监、运营总监、人力资源总监、财务总监等等。

02

学习费用

1.报名费用:49800元/人,包括主办方行政组织、中山大学课程学费、实践课程等。(学员交通、食宿费用自理;游学课程和特色活动等行程费用另计)。

03

报名流程

递交报名表→由协会及主办单位推荐、资格审核合格录取→发放录取通知书→交纳学费→报到入学。

04

上课地点

中山大学本校区和实践课基地

05

报名联系方式

 杜老师 :18798833909(微信同号)

 联系电话:0851—86644733

 联系邮箱:3464640941@qq.com

06

通讯地址

贵州省食文化研究会:贵州省贵阳市云岩区友谊路198号。

广东省食文化研究会:广东省广州市天河区天河北路189号中国市长大厦1802。

07

其他事项

  1.开学日期:2021年8月25日。

  2.所需材料:身份证复印件1份、

  个人名片1张。

  3.交费时间:收到录取通知书7

  个工作日内。


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