冯胜
冯胜个人简介
案例详情

姓名: 冯胜      

籍贯:四州省南充市     

职称:国家高级技师  

职务:

贵州省群升豪生大酒店行政总厨

贵州省贵安新区饭店烹饪协会会长

擅长菜系:黔  川  粤   浙  苏  鲁

菜品创新:黔菜二十几道(如芦笋秘制黑叉烧,芥末桃仁虾球,碳烤小牛肉等等)。

经营管理:从业二十八年,擅长现代化的管理模式,比如6T管理法,来对厨房的管理。

所获荣誉:

曾获得第二届贵安新区厨艺大赛冠军钻石奖

贵州省第四届烹饪大赛银奖

第八届全国烹饪大赛银奖

个人经历:

先后受聘于澜廷度假酒店三德大酒店等星级酒店任行政总厨

精通川菜及黔菜,准杨菜的制作技术及理论研讨

曾高规格的成功接待泰国公主诗琳通、王建林、许家印、东盟国家领导及国家高层领导人受到一致好评。

2021年受聘为轻工学院专家老师。

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